Niebawem Tłusty czwartek 2025: Tradycja, smaki i sposób na spalenie kalorii

Skąd wzięła się tradycja Tłustego czwartku?

Tłusty czwartek to święto ruchome, obchodzone zawsze w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Jego korzenie sięgają jeszcze czasów pogańskich, gdy świętowano zakończenie zimy, zajadając się tłustymi potrawami. W Polsce pączki stały się symbolem tego dnia już w XVI wieku, choć początkowo były nadziewane słoniną, a nie konfiturą.

Przepis na tradycyjne, puszyste pączki

Oto sprawdzony przepis na klasyczne pączki, które zachwycą smakiem i delikatnością:

Składniki (na ok. 20 sztuk):

• 500 g mąki pszennej
• 50 g świeżych drożdży
• 100 g cukru
• 250 ml ciepłego mleka
• 4 żółtka
• 50 g masła
• szczypta soli
• ulubiona konfitura do nadziewania
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką cukru i łyżką mąki. Odstaw na 10 minut.
2. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj żółtka, cukier, sól i wyrośnięty zaczyn. Wyrabiaj ciasto, stopniowo dodając roztopione masło.
3. Gdy ciasto będzie elastyczne, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
4. Po wyrośnięciu formuj kulki, nadziewaj konfiturą i pozostaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia.
5. Smaż na rozgrzanym oleju (170°C) z obu stron na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem.

Zdrowa alternatywa: pieczone pączki pełnoziarniste

Dla tych, którzy liczą kalorie, mamy lżejszą wersję pączków – pieczonych i przygotowanych z mąki pełnoziarnistej:

Składniki:

• 300 g mąki pełnoziarnistej
• 30 g drożdży
• 150 ml ciepłego mleka
• 2 łyżki miodu
• 2 żółtka
• 30 g roztopionego masła
• konfitura bez cukru

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuść w mleku z miodem i łyżką mąki.
2. Do mąki dodaj żółtka, masło i zaczyn. Wyrabiaj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
3. Formuj kulki, nadziewaj konfiturą i układaj na blasze.
4. Piecz w 180°C przez 15 minut, aż się zarumienią.

Ile kalorii ma pączek i jak je spalić?

Tradycyjny pączek ważący około 80 g dostarcza około 300–400 kcal, w zależności od nadzienia i ilości lukru. To spora dawka energii, którą można spalić, wykonując różne aktywności fizyczne:

• Szybki spacer: ok. 1 godzina
• Bieganie: 30 minut w umiarkowanym tempie
• Jazda na rowerze: 45 minut
• Trening siłowy: około 40 minut
• Prace domowe: 1,5 godziny intensywnego sprzątania

Pączek bez wyrzutów sumienia

Tłusty czwartek to dzień, kiedy warto pozwolić sobie na odrobinę słodkiej przyjemności. Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycyjnego pączka, czy jego zdrowszą wersję, pamiętaj, że najważniejsza jest równowaga.

A Wy, drodzy Czytelnicy, gdzie w Kole kupujecie swoje ulubione pączki? Czekamy na Wasze propozycje w komentarzach!